Pan de ajo

Ingredientes:

• 1 pan baguette o barra rústica, cortada en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor
• 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
2. En un tazón pequeño, combina la mantequilla derretida, el ajo, la sal y la pimienta.
3. Unta la mezcla de mantequilla sobre las rebanadas de pan.
4. Espolvorea el queso parmesano sobre las rebanadas de pan, si lo deseas.
5. Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que el pan esté dorado y crujiente.
6. Sirve el pan de ajo caliente.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes al pan de ajo, como hierbas frescas, queso cheddar o jamón.
• Para un pan de ajo más crujiente, hornea durante 5-10 minutos más.
• Puedes servir el pan de ajo con una salsa, como salsa marinara o salsa de queso.

Origen e historia

• El pan de ajo es un plato simple y delicioso que se remonta a la antigua Roma, donde se preparaba con pan duro y ajo.
• Se cree que la receta se extendió por Europa durante la Edad Media, y con el tiempo se adaptó a diferentes culturas y tradiciones.

Variedades y sabores

• Pan de ajo clásico: con pan baguette, ajo, aceite de oliva y perejil.
• Pan de ajo con queso: una variante que añade queso mozzarella, cheddar o parmesano al pan.
• Pan de ajo con mantequilla: una versión que utiliza mantequilla en lugar de aceite de oliva.
• Pan de ajo con hierbas: como orégano, tomillo o albahaca.
• Pan de ajo con especias: como pimentón, chile en polvo o comino.

Beneficios y propiedades

• Fuente de carbohidratos: ideal para un desayuno, merienda o cena ligera.
• Aporte de vitaminas y minerales: el ajo aporta vitaminas A, C y B6, así como potasio y hierro.
• Sabor intenso y aromático: una experiencia culinaria irresistible.
• Fácil de preparar: la receta no es compleja y se puede adaptar a diferentes niveles de experiencia.

Sabías que

• El pan de ajo se puede preparar con diferentes tipos de pan, como pan baguette, pan de hogaza o pan ciabatta.
• El ajo se puede machacar, picar o cortar en rodajas finas.
• El pan de ajo se puede hornear, asar o freír.
• Se puede servir como entrante, guarnición o plato principal.