Pasta con camarones en salsa cremosa

Ingredientes

• 1 paquete (16 onzas) de pasta seca
• 1 libra de camarones crudos, pelados y desvenados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1 taza de crema de leche
• 1/2 taza de queso parmesano rallado

Instrucciones

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
3. Agrega los camarones y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén rosados, aproximadamente 5 minutos.
4. Retira los camarones de la sartén y reserva.
5. Agrega la cebolla y el ajo a la sartén y cocina hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
6. Agrega la sal, la pimienta y la crema de leche.
7. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a bajo.
8. Cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado.
9. Agrega los camarones y el queso parmesano y cocina, revolviendo, durante 1 minuto, o hasta que el queso se derrita.
10. Sirve la pasta con la salsa de camarones.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes a la salsa, como champiñones, pimientos o hierbas frescas.
• Puedes usar camarones congelados, pero asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos.